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CHARLA SALUDABLE. “ALIMENTACIÓN CONSCIENTE EN VERANO”

Publicado: 19 de Junio de 2018

El pasado 11 de junio impartimos una charla saludable en el Centro de Formación de Secretos del Agua en Zaragoza.

El tema de la charla verso sobre cómo llevar una alimentación consciente adaptada al verano. Y estas fueron algunos de los consejos que les dimos a las participantes.

A cada estación su alimentación. Recomendaciones

·         Compra alimentos de temporada, mejor en mercados y si puedes ve incorporando alimentos ecológicos de la zona

·         Come alimentos sanos, más ligeros, frescos que te aporten todos los nutrientes que necesitas  y sobre todo la hidratación

·         Adapta la forma de cocinar al verano

Utiliza técnicas culinarias más ligeras como la plancha, al vapor, a la parrilla, al papillote

Estos son los alimentos de temporada del verano. Priorízalos

Verduras: Acelgas, berenjena, berros, brócoli, espárragos, espinacas, calabacín, judías verdes, lechuga, tomate, pepino, pimiento y zanahorias.

 Mejor consumirlas crudas en forma de coloridas ensaladas, en forma de licuados o sopas  fría, gazpacho, salmorejo o sopa de tomate, entre otros.

Frutas: Albaricoques, fresas, cerezas, ciruelas, nectarina, mango, aguacate, melón, melocotón, sandía, uvas y kiwi.

Las frutas  mejor tomarlas solas, en forma de macedonias, brochetas, sorbetes o helados de frutas. Las frutas son muy ricas en agua, que nos hidrata, ricas en vitaminas, entre ellas destacan su riqueza en betacarotenos que             nos cuidan la piel y nos proporcionan un bonito bronceado.

 Pesca de verano: pesca sostenible: Atún, Arenque, Bonito del Norte, Cabracho, Calamar, Congrio, Rodaballo  y Sardinas

El pescado es rico en ácidos grasos omega 3 imprescindibles para el correcto funcionamiento del cerebro, cuidan             nuestro corazón y nos permiten conservar mejor el manto hidrolipidico de la piel, esencial en esta época del año.

Otras recomendaciones fueron. Come a todo color. Come con atención plena, cuida tu microbiota, come consciente y muchas otras opciones y recursos saludables.


Si tienes un centro, eres una empresa saludable comprometida o una asociación consulta nuestra Carta de Charlas Saludables adaptadas a tus necesidades.

Estas son algunas de las que hemos impartido este año

·         Charla saludable de Nutrición & Emociones

“Como lograr el bienestar emocional a través de la alimentación y la gestión emocional”

·         La Alimentación desde el Amor Ágape

“Como dejar de comer desde el miedo y comer desde el amor”

·         Taller de Nutrición Saludable

·         La Alimentación Consciente en Verano

Y si a nivel personal quieres saber cómo comer bien en verano, consúltanos también

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A disfrutar del verano que por fin ha llegado.

Asun Armas

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