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10 SECRETOS PARA TUS ENSALADAS SEAN IDEALES

Publicado: 10 de Julio de 2019

Las ensaladas son las reinas del verano. Puedes prepararlas  combinando infinitas posibilidades de sabor, ya que se elaboran con ingredientes tan diversos como hortalizas, semillas, legumbres, cereales, queso e incluso frutas.


Contienen además todos los nutrientes necesarios en cualquier menú completo y equilibrado, por lo que pueden constituir un plato único. Con el beneficio añadido de que son fáciles y rápidas de preparar, económicas e incluso divertidas, ya que permiten dar rienda suelta a nuestra imaginación y creatividad, al tiempo que las adaptamos a nuestros gustos y necesidades nutritivas

 

10 Secretos para que sean ideales

1-      Cortar los ingredientes en el momento más cercano a su consumo, para evitar la oxidación  y la perdida de vitalidad

2-      Las salsas y los aliños hay que añadirlos al final, antes de servirlas, sobre todo en las de hojas verdes y tiernas para mantener la frescura de sus hojas

3-      Cuando está compuesta por una base sólida (patata, arroz, quínoa, cuscús o  mijo) hay que mezclarla con la salsa, taparla y dejarla macerar entre 15 y 30 minutos para que se impregne bien todos los sabores

4-      Utiliza aliños simples en las ensaladas verdes de hojas tiernas y aliños más consistentes en las ensaladas más solidas

5-      Mejor trocear la lechuga con la mano que con el cuchillo ya que se oscurece por los extremos.

6-      Para conservar la lechuga fresca se lava y se guarda envuelta en un trapo húmedo en la parte baja de la nevera

7-      Para conseguir que las hojas de lechuga tengan aspecto más fresco ponlas en un recipiente con agua fría y un chorrito de limón durante 15 minutos

 8-      Para dar un toque suave a ajo, se frota con un ajo la ensaladera.

9-      Es mejor raspar las zanahorias que pelarlas para que no pierdan las  vitaminas que se encuentran bajo la piel

10-  Si quieres dar un toque crujiente a la ensalada, puedes añadir a la vinagreta semillas de sésamo.

 

Y por último tómalas, saboréalas, come  con todos tus sentidos. Practica la Alimentación Consciente.

Si quieres saber todos los beneficios que te aporta tomar por lo menos una ensalada al día. Si te apetece renovar, inspirarte, coger ideas para dar toques diferentes a las tuyas. He preparado este MONOGRAFICO sobre las ENSALADAS para ti. Beneficios, consejos y muchas recetas de ensaladas de todo tipo.

Solo tienes que descargártelo, es GRATIS,  Mi regalo para ti.


Que lo disfrutes

Un abrazo

Asun Armas

 

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